【愛知】老舗の八丁味噌■カクキュー

いつ書いたか忘れた記事です(笑)すみません。。 今回は「八丁味噌」の工場に見学に行ってまいりました。この社屋、とてもレトロで雰囲気があって素敵なのですが、実は今でもちゃんと事務所として使っていて、国の登録文化財に指定されているんだそうです。 実は本物の「八丁味噌」を作っているお味噌屋さんは、全国で2…