楽しむ料理

お料理を楽しんだり、グルメを楽しんだりするブログです。

コーヒー焙煎

【浦和駅】常盤珈琲焙煎所に行ってきました。

ブコメやブログで何回か書いたことがあるのですが、私は自家焙煎珈琲店に勤めていたので、珈琲に対するこだわりは結構あるほうなんですね。だけど、自家焙煎珈琲店の珈琲って、なかなかのお値段なので、とても頻繁に買えるはずもなく、自宅で焙煎していたん…

私の秘密の部屋と趣味の珈琲焙煎

きちんと焙煎した豆の珈琲しか飲めなかった 実は数年前まで、自宅の一画を占拠して珈琲スペースを作っていました。昔はちゃんとした豆をちゃんとドリップしたコーヒーしか飲めませんでした。若い頃に自家焙煎珈琲店で働いていたため、上等な豆を、その豆に一…